糟糠之妻的日子

好久沒寫文章了，懶惰是會懶出習慣的。

中間歷經搬家、換工作跟結婚。真是一段懶惰的時光啊～

總之，吃過了八庵竹北店、關新店，但只有市場裡的這家握壽司店有拍照。不然我滿推他們竹北跟關新店的午間定食的，滿多選擇也吃滿飽。不過八庵他們價位都是偏高一些的。做的品質我覺得也比一般好一些，不過這也是見仁見智。

這間魚河岸很難找的，估狗只會帶你進市場，但宛如迷宮般，請依沒順序中的順序找到1106店鋪。

臉書上的資訊可能會比較詳細一點：

八庵魚河岸一代目.刺身.握壽司專門店

地址: 新竹市東門市場1106室

(中正路進來遇到手扶梯右轉到底)

［營業時間更改公告］

11/6起營業時間更改如下：

營業時間:平日 17:00 - 22:00(暫定禮拜一公休)

                禮拜五~日 11:00~15:00 17:00~22:00

菜單我沒拍，只拍我吃過的那些。

（可以外帶但外帶只能是生魚片）

菜單請參考: https://goo.gl/vUmYQu

首先，國王鮭魚背40元/貫，吃起來已經很有脂肪，炙燒後的香味配上一點醬汁，實在好吃。

我不太吃山葵，壽司裡有放一些但味道不重並不需要挑出來。

Keith 滿喜歡這樣鮮磨的山葵。

國王鮭魚腹 70元/貫，吃到鮭魚腹才知道什麼是脂肪的滋味，跟我怠惰的這段時間長出來的脂肪一樣多，只是我沒這握壽司這般香罷了。入口即化，這價格配這口感我可以。

加州捲120元/捲

我必須先說，身為常吃加州卷的人，這個捲應該正名為龍蝦沙拉酪梨捲，這不是加州卷啊啊啊啊啊 

不過滿好吃的。外面是魚卵，裡面包吃得到龍蝦的龍蝦沙拉與酪梨。

吃完這卷都要飽了。

這中間必須插一句，他沒有味噌湯茶碗蒸，但有無限供應的超多料魚湯。我這天喝的是牛蒡、白菜和魚骨/肉熬成的湯，湯很清但很有味道，完全是一個好滋味。不過忘了拍照，只是努力喝而已。

另外，老公特別愛比目魚鰭邊，所以點了這一貫100元的比目魚鰭邊。

老公說雖然味道也是不錯，但沒有道入口即化，這是稍微要咬的比目魚鰭邊。一樣因為炙燒過，味道很香。

我還加點了香魚一夜干160元/尾。

雖然也不錯吃，但我以為香魚是有卵的，稍微失望一點。肉質細膩，但沒有像別處吃過的烤花魚那樣有濕度，不知道是魚的不同還是烤法的差別。

這個下次來不會點了。

我滿愛鮭魚背的，點了生魚片來吃。

國王鮭魚背刺身180元/份。

非常喜歡！！！！

一半師傅做炙燒一半不做，炙燒的不沾醬汁就很好吃。不炙燒的配上一些蘿蔔絲和醬油，非常順口香甜。這裡的生魚片切很厚，我喜歡！

此時的我已經飽了，又撈了一碗湯在這秋天的晚上，微寒的風（也就大概24、25度）吹佛下配暖暖的湯，覺得幸福！

老公最後還有一個紅蝦握壽司70元/貫，作為收尾。

老公說紅蝦雖然不錯，但還是沒鮭魚那樣驚艷，加上蝦沒有做炙燒，可能沒有這麼讓老公喜歡了。

這裏雖然是開放式的空間，但又因為在市場裡，不至於覺得不舒適，但新竹風是比較大，不知道再過陣子會不會風大到不適合在這樣的空間用餐。

對了，位子都貼心有在腳那邊設掛鉤，不用擔心包包放哪，至於衣服，應該是會想穿著畢竟在新竹嘛！！

註記：11/6開始供應生魚片丼飯囉～