托主管的福,有機會吃到這家超貴的烤鴨店。
很高級的用餐場所,但覺得價格有點太高了。(雖然很好吃)
我們用餐的時間是大概八點,沒訂位也不用候位的狀況。
如果有計畫用餐,避免久候我會建議撥個電話過去訂個位子。
菜單像一本雜誌,超厚重。
直接點了在台灣會被叫先知鴨的小鴨,因為有兩個人,所以會自動加成兩人份的醬料拼盤。
餐具跟筷架很可愛,但就這樣送上來,請自行處理。
拼盤長這樣:
醃菜我不吃、自動跳過。
哈密瓜很甜,我單吃就過癮了。
(等等還有餅皮跟燒餅)
接著師傅會到你附近帶著鴨開始切,切完後就會帶著骨頭走了(不會還你了)
等等會變成一碗湯給你。
小鴨真的好小啊。
大鴨半隻的價格跟小鴨整隻價格一樣都是298人民幣。
下次我大概選半隻 大鴨吧(如果還來北京)
餅皮就是上面那個小籠,
左邊盤子放了鴨腿一小部分、兩條不知道什麼的肉、跟鴨腦切開。
中間是全部烤鴨了。
超級少。
而且因為是小鴨,肉都小小塊的,也沒辦法多大塊。
肉很嫩肉很嫩沒錯,但一直有種在吃肉渣的感覺。
鴨皮的顏色真的不錯,也很脆。
但就是超小片。
北京吃法都是鴨皮沾糖吃才不會膩,但還是不習慣。
接著燒餅,裡面是完全掏空的燒餅啊,大概半顆拳頭多一點的尺寸而已。
這裡所有東西都好精緻啊~
看你鴨吃完後、服務生/員就會帶一碗湯給你。
就是沒有肉看不到骨頭的一碗湯。
但台灣配酸菜、北京就是熬成大骨湯一樣,很濃郁溫和好喝。
可惜就這一小碗。(真的很少阿)
喝完後,原來還有甜點!
這碗甜點驚艷死我了!!!
超級好喝!滑順!可口!暖心!不膩!幸福洋溢!!!
比在滿記甜品喝到的好喝三倍有喔!
最後招待的冬棗。
口感很像我們吃的棗子,但肉少、皮粗糙一些。
不過很甜~
以上是我在北京大董烤鴨金寶匯店吃的心得了~
兩人一隻鴨、結帳大概310人民幣298+12 之類的,已經忘記了(摸頭)
切記!
北京同事說大董整間店菜色豐富、但都超貴!
最划算的只有烤鴨了!(靠可是還是超貴啊)
要省錢的請勿輕易嘗試~~~~
收工。
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