糟糠之妻的日子

因為Keith妹強調草根廚房是她在新竹的愛店，

因此這次朋友聚會就決定在這家餐廳用餐了。

Google一下位置，出交流道一下去大概五分鐘不到就到了柴橋路了。

附近就是新竹的中華大學。

週末的話餐廳位置應該是很好找，

因為我們選在週日用餐，沿路白線停滿車子便知道自己抵達目的地了。

路邊停好車，驚訝著如此多的車輛停駐，而附近僅草根廚房一處可能為大家得落腳處。

我是大概20天前電話訂位的，預約名單上我是中午12:00第一名預約的客人。

那時已經預定了一隻烤鴨。

如果沒預訂烤鴨好像要現場等一小時的製作時間，所以可以儘早預定了，

因為我們有六個人，因此選定了一鴨四吃、草根鍋餅與百合水蓮。

一吃：烤鴨切盤

切片烤鴨附一籠餅皮（超級有勁又香的餅皮！！！）

跟烤鴨沾醬（跟一般沾醬不一樣，除了甜味還有一種蠔油的味道）

配上小黃瓜與蔥白。

皮的部分又脆又同時滴著鴨油，好香啊。

肉的部分雖然好吃，但是沒有鹹味還是沾烤鴨醬一起吃更適合些。

（單吃會吃起來很無聊）

二吃：鴨鬆

鴨鬆炒芹菜與白蘿蔔，裡頭還有脆脆的蝦餅。

胡椒的味道有點重，不過我不愛吃芹菜，要一直把芹菜挑掉。

此外也算是很好吃的一種吃法。

三吃：醬爆鴨骨

一上桌就得了忘記拍照的病，很快地開吃。

鴨架上已經沒什麼肉了，但醬汁很下飯，真想點個一碗飯配醬汁吃。

可惜體重計上的數字讓我退卻了。

微微的辣度配上九層塔香，真的好下飯。

四吃：酸菜鴨骨燉湯

湯裡有一顆蛤蜊，幾塊凍凍豆腐，寬冬粉跟酸菜。

湯不會太酸，但是很有滋味，滿好吃的。（雖然看起來有點像噴）

草根鍋餅

這道只能說朋友點對了。

外頭酥酥的，滿滿的芝麻鑲著，芝麻的香味與裡頭韭菜豬肉與蝦仁的味道在嘴巴裡，大家吃了都驚呼好吃。

很像特殊版本的韭菜盒子，鹹香的內餡配上脆脆的外皮，朋友還說韭菜一定要配辣椒醬，

就跟店員要了辣椒醬來配，果真配起來更有滋味。

下次再訪絕對要再點。

百合玉水蓮

這道菜就是水蓮本人。

水蓮很好吃啊，不過好像水蓮要好吃就要用油一些才不會有土味（是嗎）

所以這道菜偏油。

甘蔗檸檬

很好喝～～～～～～～～。

我不太愛甘蔗的人，第一次喝甘蔗檸檬，

其實也不知道甘蔗檸檬的標準在哪。

總之在吃這麼多油膩的食物之後覺得喝上一杯很解膩啊。

一次就是一壺，六個人喝很剛好啊！

總結，老闆我還會再訪的，謝謝！！！

地址：新竹市區柴橋路350號

電話：03-5200351

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